粽子豆沙包怎么做很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看豆沙包怎么做吧,希望可以帮助到你。
豆沙馅粽子怎么包好吃
豆沙馅粽子悔早的做法
豆沙馅粽子的材料准备
豆沙馅粽子碧枝雀的步骤
1.将糯米放入容器内
2.放入清水浸泡十小时以上,我是前一天晚上泡的,第二天制作
3.粽子叶也用清水浸泡
4.然后用锅煮15分钟,捞出备用
5.取一粽子叶,卷成三角型,将糯米放入一半
6.再放入豆沙馅
7.然后上面再填满糯米
8.将上面的搭汪叶子按在米上捏紧,包裹好
9.然后用线绳缠紧
10.打好结即做好一个粽子了
11.将所有粽子做好后,放入高压锅内,加水没过粽子
12.大火上汽后再煮25-30分钟,关火后再焖10分钟,然后就可以食用啦
豆沙粽子(自制豆沙)的家常做法大全怎么做
主料糯米500克 红豆500克 粽叶30个
辅料红糖100克 棉线适量
豆沙粽子(自制豆沙)的做法
将红豆提前一晚泡尺昌发。
2.将糯米提前一晚泡发。
3.将粽子叶泡软,这样更有韧性。
4.将泡好的红豆,放入铁锅,加足量水,没过红豆2倍,大火煮开,转中火煮。
5.当煮至足够粘稠时加入红糖,翻炒族困哗均匀。
6、全部放入搅拌机,搅成豆泥,再放回铁锅,大火翻炒烧干水分。
7.豆沙做好,待放凉备用。
8.将粽叶先弯成一个漏斗形状,底部收紧。
9.放入一些糯米。
10.放入豆沙。
11.再加糯米。
12.用粽叶盖住口,并沿着粽子形状包紧,最后用棉线绕住封口,打个结。
13.将包兆行好的粽子,放入锅中,加足量凉水,没过粽子5公分,大火烧开,这时满屋子的粽香。
14、转中小火煮1个小时,关火,泡半个小时,再煮一个小时,糯米即可软糯。
15.待放凉后,开吃!
端午吃不完的粽子还可以做成哪些美食?
一、奶酪粽子
做法:
1、胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐,橄榄油,放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀,把2/3的量倒入锡纸盒,把粽子切成小块。
2、切好的粽子块也均匀铺在玉米,胡萝卜丁上面,上面再放剩余的胡萝卜丁和玉米丁,把马苏里拉奶酪刨成丝。侍慎基
3、把奶酪丝撒在上面,烤箱预热200度,放在烤架上,中层,20分钟就可以了,出炉前可以再撒点薄荷叶。
二、粽子豆沙包
夏季大家都喜欢吃点豆沙包,营养成分好,又能清热去火。把小红豆或黑豆煮软,放糖拌成豆沙;随后把粽子切割成小块,和豆沙混和起来,就可以包豆沙包啦。趁热吃的情况下,别有奇特口味。最合适解决豆沙粽子。
三、粽子鸡蛋菜饼
先把生鸡蛋打进面糊,再放剁碎的蔬菜叶,用盐.味精.白胡椒粉调料,再把剩粽子剁碎,放入面糊中拌一拌孝没,随后用于摊成菜饼就好了!这一方式最合适解决盐味的粽子。
四、甜粽百合粥
材料:豆沙檽米粽老谨1个,剩米饭小半碗,新鲜百合1球,红豆沙饺子馅儿3勺
步骤:
1.将粽子用筷子搞成小块,和剩米饭一起,放进熬粥的锅中,再加上5.6倍的清水,水开后关文火慢煮;
2.百合花撕成小块用清水清洗整洁,15分钟后,和红豆沙饺子馅儿一同放进熬粥的锅中,用小勺搅拌均匀,10分钟后熄火,焖上数分钟就可以服用了。除此之外,这粥冷食味儿也非常好哦。
五、甜粽甜品
材料:豆沙檽米粽1个,碎花生和南瓜籽,白砂糖适当;
步骤:
1.用刀将粽子切割成小块儿,随后再加上碎花生.南瓜籽和白砂糖;
2.戴手套把以上原材料像揉面那般充足混和在一起,直到把米团揉得有延展性才行;
3.像做园区那般搞成一个个小球体,小甜点就搞好了。能够做为非常好的点心哦!
怎么做豆沙粽子
材料
豆沙,棕榈叶,箬皮,糯米
做法
1.(准备箬皮和棕绳):把箬皮在沸水里煮一分钟,放在冷水里浸凉,抹干净,剪除老硬的叶端。
2.用小刀顺棕榈叶的姿肆分枝口把棕榈叶分成小枝,把其中小枝叶中间的硬茎撕去(动作要快)。
3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半,把枝叶尖对接。
4.像打绳结一样打个死结,拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。
5.把所有的棕叶绳摊开,放在阳光底下晒3、4个扰迅小时,就缩成了柔软的棕绳,可以伸缩自如地绑棕子了。
6.(包粽子):以豆沙甜馅为例,为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶,光滑叶正面朝上,小叶叠放在大叶上。
7.把两张叶做成漏斗状,中间先放一层糯米。
8.放入一块豆沙再铺一层糯米(最上层糯米不能渗入到豆沙里,否则煮不熟),包豆沙粽不能太用力挤压。
9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转,手捏紧旁边的箬皮叶。
10.把最后多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角,最后用棕绳绕紧。包好的粽子装入高压锅内注入水(迹李轿水把粽子浸到就行,千万不能让粽子浮在水面上)压40分钟左右就可以(时间太长,粽香会跑掉)
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豆沙棕赤豆棕的美味做法?
1.煮红豆:红豆洗干净后,放入锅内加水煮沸,将水倒掉。(懒人煮红豆) 将烫过的红豆放入电子锅内,加水至豆表3-4cm 高,电子锅功能调到汤类或粥,大约1.5hr就好了,闷个1hr吧,让豆子更酥软一些。这时候的豆子还是完整的,小心,别把豆子搅烂了,包粽子就不好看了。(赤豆粽除了红豆和粽叶香外是没有甜味的,所有煮红豆时不需要加糖)
2.泡糯米:将糯米洗净后,泡2~3hr,感觉糯米有一些长大了,就对了。
洗粽叶:粽叶泡热水(大约2hr),软化粽叶。包粽子之前,将浸泡的水倒掉,用刷子将粽叶的正反面都刷一次,再泡到清水中。
3.将煮好的红豆和浸泡好的糯米拌均匀,一颗颗的红白分明,很容易就知道是否均匀了。
洗如咐干净的粽叶,2片正反放,有叶脉的面放下面。
4.粽叶1/3处折成凯侍杯子状,将生的红豆饭加入,包好后用棉绳绑好。(松紧要适当)
5.煮一锅沸水,将包好的红豆粽放入,水要能盖过粽子。水滚后,转中小火,再煮2.5~3hr,不要开锅盖再闷个15分。在滚煮的过程中,水会减少盯橡吵,一定要加热水,别让温度降低了,米会煮不透的。闷过15分钟的粽子,就可以起锅,吊起来或在架上沥出多馀的水分。