高压锅电压力锅哪个炖肉快很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看燃气高压锅和电压力锅哪个炖肉好吃吧，希望可以帮助到你。
蒸煮肉，是电压力锅快还是高压锅用煤气的快
您好，我认为这个问题要分情况讨论。对于电压力锅，氏羡运锅的质量、导热性能、功率等都会影响烹饪速度。而传统的锅也受锅的质量和火力大小影响，但两者工作原理是一致的，都是以增大压强提高沸点的方式加派弯速烹饪食物。个歼梁人推荐用电的，相对操作简单，安全，省事，最起码可以自动断电自动保温，不用看着火。
电压力锅好用吗？跟普通高压锅比哪个更快？
刚扔掉家里闲置了好几年的老式高压锅，入了绣渤意的智能电压力锅。综合比较当然是电压力锅更胜一筹了。首先哪个更快？家常用不是越快越好，安全第一位！老式高压锅大约90Kpa，大多数电压力锅则稍微慢一点，工作时尺孙0~70Kpa，但我家的智能电压锅说明书标注最高限压90Kpa，说明能达到90Kpa，但为了安全陵早链起见限睁搜定了最高限值。 其次安全性电压力锅更强，高压锅在炖菜的时候，会发出“嗤嗤”的声音。如果出气伐和安全阀都被堵上，且仍继续加热，导致锅内气压超过锅所能承受的压力，会爆zha；而智能电压力锅是程序自行调控的，没有安全风险，安全系数更高。 最后就是功能和便捷性了，无疑也是电压力锅更好啦。连上手机傻瓜式操作，煮饭、煲汤、炖肉、蛋糕、无油炸等等，想做什么菜选择对应功能就行，时间到了自动停止，不用蹲在锅边守着关火。而老式高压锅就比较单一了，也就炖个肉使，很容易闲置。而且时间也全凭经验，还要不时的守着关火，稍不注意过火了，就会zha掉，网上很多这种新闻，怕怕的~所以我觉得智能电压力锅更安全更实用。
电压力锅炖肉和普通高压锅哪个更快味道更好？
我认为都不如普通锅炖肉香，因为高压锅神袜只是通过缩短时间将判芹肉炖熟，而游冲激一般的锅虽然用时较长，一个半小时左右，但是入味。
高压锅和电压力锅哪个炖肉烂
高压锅和电压力锅炖肉效果一样。高压锅和电压力锅本质都是压力锅，区别是一个用燃料灶一个用电，但都是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，因此两者炖肉的效猛没果也一样物脊。
高压锅和电压力锅炖肉效果一样。高压锅和电压力锅本质都是压力锅，区别是一个用燃料灶一个用电，但都是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对枝蚂纳水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，因此两者炖肉的效果也一样。
电压力锅为什么没有高压锅煮得快？
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于圆告100℃时才会沸腾。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾。
这样高压锅内部就形成高温伍桐高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，腔腔坦高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。使用高压锅需要格外小心，及时关火，以免发生事故。
