饺子皮神器怎么用（擀饺子皮神器好用吗）

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饺子皮神器怎么用

怎么擀饺子皮

擀饺子皮的方法

一，擀面杖准备
手工擀饺子皮必须要用擀面杖，擀面杖有很多种：长的短的、粗的细的、圆柱形的、两头尖的。许多人认为擀面杖不重要，只要是根棍子都能做擀面杖，其实要想把局敏察饺子皮擀好，一根桐茄合适的擀面杖很重要。
专业的擀面杖也就是两头尖的擀面杖，它的好处是：发力点在中间，不仅能省力的擀出饺子皮，还方便双手同时用力擀出饺子皮。
专业的擀面杖是鱼肚形的，中间直径1.8厘米左右，长度30厘米左右，这样的擀面杖擀出来的饺子皮是碗形皮，非常好包饺子。
二，用双手擀饺子皮
许多新手擀饺子皮都是左手拿面剂子，右手拿擀面杖，同时右手发力推动擀面杖，左手辅助转动饺子皮，让右手把面剂子擀成圆形。
正确的擀饺子皮方法，是用双手同时发力擀饺子皮，同时左手转动饺子皮擀圆。这种方法由于是两手用力，这样不仅减轻了右手的劳动强度，而且因为力量更大，所以饺子皮也擀得更快、更匀。
三，着力点要正确
用鱼肚形擀面杖，双手同时用力擀饺子皮，着力点一定是在擀面杖中间最粗的地方，擀饺子皮的同时，擀面杖要保持平行，不能左右两边发力不一样，导致擀面杖倾斜向一方。这样擀出来的饺子皮，不仅厚薄不一样，而且也不圆。
四，4杖的具体擀法
第1杖：双手压住擀面杖，两手同时拿吵往前推出饺子皮的4分之3；
第2杖：双手压住擀面杖，左手把饺子皮向右转动，两手同时往前推出饺子皮的2分之1。
第3杖：双手压住擀面杖，左手把饺子皮向右转动，双手同时往前推出饺子皮的2分之1。
第4杖：双手压住擀面杖，左手把饺子皮向右转动，两往前推出饺子皮的4分之3。
这样一张碗形的饺子皮就擀好了，它中间厚边缘薄，填馅包饺子非常容易。

饺子皮神器好用吗知乎

我用过这个东西，我觉得还是不错，就是你包的饺子里面的肉的馅料，一定要精准。

你包饺子的面皮一定要湿润，带一点水。激颤或我刚开始用这个神器包的时候，要不就是面皮包不紧，要不就是肉馅料弄太多，掉出来。可包好的饺子的造型，也是真的是好看。

饺子皮机生产饺子皮速度快、省时省力，得到了广大用户的认可，对于一些新手，刚买回的机器可能不知道如何操作。面皮明伍厚度不合适，可以通过调整滚筒手轮改变面皮的厚洞槐度，调整合适后做个标记，以后再使用时就方便了。

面片会经过多道滚筒轧制，蕞后由模具压出饺子皮的形状，并通过输送带将饺子皮传送出来，整个饺子皮的生产过程就是这样，只需调整好机器，就可自动生产出大小、厚薄一致的饺子皮。

【百科】包饺子神器

冬至没有吃饺子，但是前段时间我家几乎每天都吃，冰箱里的冷冻饺子直到冬至前两天才被消灭光。
我月初的时候，翻箱倒柜的找出了一个没用过的饺子器，突发奇想想用它包饺子。
说干就干，拌了一大盆的饺子馅儿，半个小时不到我就包完了，用这个神器效率太高了。以后包饺子对我来说So easy，饺子皮直接菜场里买方便简单，自己在家准备饺子馅儿就行了。昌历饺子放到冰箱冷冻保持，随时可以吃，太方便了。
饺子器包的饺子收口没有那么紧，煮的时候很容易开口，煮的时间久一点它就全破了，馅儿跟饺子皮都分了家，没有分家的饺子返迅清也开口进了水，馅儿泡在水里已经没有味道了，就煮成了一锅带馅儿的面片儿汤，清汤白水的味道，口感真不好。
第二天我试着煎了一次饺子，煎糊了，所以没感觉出来那个饺子好不好吃。
晚上又煎了一次，煎的挺好，没有糊，主要还是火候把握的适中。饺子有一些是手包的，多数都是饺子器包的，虽然形状不好看，但一个个都是完整的。
煎饺子的时候，在平底锅里放油不用太多，然后在锅里把饺子摆好。
开中火煎，差不多的时候翻看饺子底部，待底部焦黄后调小火。
倒大约一碗水到锅里，刚刚漫过饺子的中间部位即可，然后盖上盖子大火煮。
煮的差不多水快干的时候，一定要把火调小。
把锅盖打开，不时翻看饺子避免煎糊，再一个个的松动，免得粘锅。
还剩一点点水的时候漏前就应该关火了，如果真的等水完全烧干，那个时候可能有一些饺子都会烧糊了。

煎好的饺子一面是微微焦黄的外壳，另一面则是软软的，一口咬开，焦脆软滑的外皮裹着咸香的肉馅带着汁水冲入口中，多种口感混合在一起刺激着味蕾全部打开，细细咀嚼后吞下去的那一刻我的口腹之欲得到了满足。
这次我还特意撒了一点熟白芝麻在煎饺上面，嗯，卖相口感都还不错。
这个饺子器对于不太会做菜的懒人来说是个值得推荐的神器。