雪平锅是我家使用率挺高的一款锅，可以用来煮汤、煮面、煮粥、炖菜、焯水。吉川雪平锅颜值高，不锈钢＋天然木把手，使得锅本身的重量比较轻巧，木把手可以防烫，女生用起来无负担。并且锅体表面有凹凸纹理，受热快，炖煮时不易扑锅。锅体边还做了尖嘴，有利于倒汤水。日本制，尺寸有16cm、18cm、20cm、22cm四种可以选择。因为家里有个小奶锅，所以雪平锅选的22cm的，尺寸够大，家庭使用起来挺实用。最好不要用钢丝球之类的坚硬物品去擦拭，容易刮花磨损，减少使用寿命。
平时都用吉川的雪平锅炸食物！属于平底深锅，我觉得是目前为止最适合用来炸食物的锅。最大的优点是导热巨快而且受热很均匀，炸出来的食物不会夹生也不容易焦，平时用来煮面条热奶之类的也很方便，而且真的很貌美啊！用这个锅吃饭都觉得是种享受。炸出来的食物自带花生独特的香味，真的香到爆表！平时蒸鱼或者拌馅腌肉都会加一点这个胡姬花油，锁住了肉的水分口感更多汁滑嫩，超级好吃。
