2000年成立于新加坡，开创了独具特色的福建菜，海内外知名的连锁餐饮品牌，全球拥有数十家门店。
莆田餐厅是新加坡品牌。2000年成立于新加坡，开创了独具特色的福建菜，海内外知名的连锁餐饮品牌，全球拥有数十家门店。
莆田菜馆取名自中国福建省优美的沿海城市。背山面海、土地肥沃、海产丰富的环境赋予莆田市一种得天独厚的气质。时至今日，尽管莆田人尝尽了中国大江南北的八大菜系，仍然对清淡纯朴、散发着浓郁乡间风味和民族文化特色的莆田菜情有独钟。莆田菜馆里的温情、诚意和殷勤待客之道处处可寻，反映出莆田文化中不可或缺的人文色彩。
开创新饮食潮流需要一个独特的信念和非凡的勇气，尤其是具地域历史的美食文化。但是，当我们将莆田的价值观带入餐馆，不只是专注提供地道的美食、温馨真诚的服务也不可少，才让莆田在顾客的心中有个特殊位置。
