重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的老字号企业，是专业经营重庆火锅及特色川菜的餐饮连锁企业。公司本着“与加盟商共赢”的发展理念，依靠强大的品牌和经营优势迅速发展，现在全国已拥有多家直营店及加盟店，并获得了众多荣誉称号： 重庆朝天门火锅是重庆市朝天盟餐饮管理有限公司旗下品牌,它们拥有一个专业的运营团队，本着务实而虔诚的态度，在运营中不断学习、学习中加强深化、深化中不断成长、成长中再创新高；我们坚持把“做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业”作为我们的行为准则。
重庆市朝天盟餐饮管理有限公司，朝天盟餐饮集团下辖朝天门火锅和普记两个品牌，产品种类有火锅（老灶火锅、尚品火锅）、美蛙鱼头、干锅、肥牛等多种，技术实力雄厚。全国200多家连锁店。
朝天门是老重庆规则最大的一座城门，始于明初。门上原书有四个大字：古语雄关。因此门随东流之长江，面朝天子帝都南京，并且在此迎钦差接圣旨，故名“朝天门”
公司董事长与全体同仁们见证了重庆火锅事业发展的兴起、繁荣、腾飞三部曲。在公司精英团队的共同努力下，朝天门品牌发展成为了一个集餐饮连锁、食品开发、人才培训、生态农业为一体的多元化餐饮企业。
公司拥有自己的食品底料厂、物流配送中心、人才培训基地、产品研发基地、营运示范店等等，并长期与酒店管理专家、财务专家、法律专家建立横向合作关系形成公司强大的专业顾问团队，努力将公司打造成为集餐饮连锁，食品研发与加工，专业餐饮管理，人才培训为一体的产业型企业“朝天门”火锅发展历经20年，公司在渝拥有8家直营店，全国已发展200余家加盟店，下辖广州总代理分公司、山东总代理分公司、深圳总代理分公司、武汉总代理分公司，拥有员工近万名，年产值高达1.6亿元并在逐年稳步增长，“朝天门”专用火锅底料远销全球。
我们不敢急功近利，本着务实而虔诚的态度，努力将朝天门品牌打造成集文化性、时代感、地标性于一体的餐饮综合事业集团。
