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甜菜根可以生吃吗、孕妇可以吃吗

提问时间:2024-01-22 10:30:02
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

能生吃。 甜菜根可以直接生吃,生吃有甜味,可口脆嫩,而且水分多,维生素C不会被破坏,人食用后可开胃消食,排毒通便,有效补充水分和维C。 甜菜根生吃的吃法有很多,可以在清洗干净后直接食用,或者切小块榨汁;还可与黄瓜等做成蔬菜沙拉食用,这些吃法都是生吃,都有促进肠胃蠕动,加速排便,排毒消脂之效。 怀孕期间吃甜菜根的好处 1、减少出生缺陷 甜菜根含有丰富的叶酸,是定期组织生长不可或缺的。此外,在怀孕前3个月,叶酸对婴儿脊髓发展非常重要,它可以防止宝宝脊髓缺陷。 2、可提高免疫力 孕妇需要比较高的免疫水平来避免各种疾病及感染。甜菜根含有抗氧化的特性,可以帮助提高你的免疫力。 3、预防骨质疏松 孕妇比一般人还容易骨质疏松。甜菜根含有丰富的钙和二氧化矽,它可以防止牙齿和骨骼脱钙,以及防止骨质疏松的风险。 4、调控新陈代谢 甜菜根是钾的极好来源。怀孕期间吃甜菜或是喝甜菜汁可以平衡电解质,以及控制新陈代谢,并且还可以维持妈妈的血压水平。。 5、防止关节疼痛 甜菜含有甜菜硷,是一种有效的抗炎剂,因此,怀孕期间食用甜菜可以防止关节疼痛以及关节肿胀。 6、净化血液功能 甜菜具有净化血液的功能,净化血液可以防止宝宝感染。此外,它可以增强体能,这在分娩的过程中是有益的。 7、预防发生贫血 甜菜根含有丰富的铁,有助于增加血液中的血红素数量。所以在怀孕期间食用甜菜根可以保证有足够的血红素数量,防止发生贫血。 8、控制血糖水平 甜菜含有低的血糖含量,因此糖的转换过程非常的耗时。怀孕期间食用甜菜可以帮助稳定血糖的水平。 9、确保胎儿健康 甜菜含有丰富的维生素A和维生素E,所以,怀孕期间饮用甜菜汁可以保证胎儿有最佳的发展,并且身体健康。 10、可以促进消化 怀孕期间吃甜菜根可以改善消化,预防各种消化道的疾病。此外,它还可以帮助健康的排便,以及预防便秘。 怀孕期间食用甜菜的风险 1、引起肠胃问题 甜菜根含有的甜菜硷有可能在怀孕期间引起恶心、呕吐、腹泻,以及胃肠道的问题,因而加剧你的孕吐。 2、感觉身体虚弱 甜菜中的硝酸盐可能会让你在怀孕时感觉虚弱。此外,喝甜菜汁也可能会暂时的瘫痪你的声带,让你发不出声音。 3、其他健康问题 食用过量的甜菜可能会导致你有红色的粪便和尿液。另外,甜菜根汁含有大量的草酸,容易导致肾结石。

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