黄鱼和黄花鱼的区别

广义的黄鱼有七兄弟，除了梅童鱼、小黄鱼、大黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼五种常见的外，还有非常珍贵的黄唇鱼和毛鲿鱼，这七种鱼被称为“黄鱼七兄弟” 狭义的黄鱼和黄花鱼是同一种鱼的两个名字，分大黄鱼(大黄花鱼)和小黄鱼(小黄花鱼)。同属石首科，黄鱼属。 黄鱼分为大黄鱼(Pseudosciaena crocea)和小黄鱼(Psendosciaena polyactis) 黄花鱼是俗称，因为鱼汛在油菜花盛开的清明节前后，渔民纷纷下海捕捞，此时的鱼被称为黄花鱼而流传至今。后又衍生出大黄花鱼和小黄花鱼之分。 大黄鱼和小黄鱼的区别并不只是简单的体长大小之分，也不是小黄花鱼长大了就是大黄花鱼。 大黄鱼和小黄鱼的生物区别是小黄鱼体长短于大黄鱼，大黄鱼的鳞较小，在背鳍起点与侧线间有5-6个鳞片，大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的3倍多。而小黄鱼的尾柄较短，其长度仅为高度的2倍多。大黄鱼的下唇长与于上唇，口闭时较圆，小黄鱼上下唇等长，口闭时较尖。 大黄花鱼目前纯野生海捕已经非常少，所以福建一带有人工养殖。小黄花鱼还是纯野生海捕的。这主要是因为它们生活习性造成的。 平时逛超市，应该值得注意的是要学会区分黄鱼和黄姑鱼。黄姑鱼属于石首科，黄姑鱼属。个头和黄花鱼差不多。价格却是差别很大。有种黄姑鱼高攀黄花鱼的感觉。 小黄鱼外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重200～300克、背侧黄褐色，腹侧金黄色、大小黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少;大黄鱼的尾柄较长而小黄鱼尾柄较短;大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径。而小黄鱼则小于眼径;大黄鱼颌部具4个不明显的小孔，小黄鱼具6个小孔;大黄鱼的下唇长于上唇。口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。