红糖是块好还是粉好

红糖粉和红糖块是一样的，红糖块是经过混合加工压制而成的，红糖粉是经过混合加工提炼而成的。 纯红糖是最原始的无混合无加工，营养价值最高的。 纯红糖辨认好坏：红中带点黑色、湿湿的、捏一下会感觉有沙粒一样的就是正宗红糖。