吃牛油果会过敏吗

牛油果里面含有丰富的膳食限额日和油脂成分，吃多了就可能会出现拉肚子吃牛油果可能会过敏。 牛油果虽然是高脂肪食物，蛋白质的含量也不低，其中还包含有少许的异体植物蛋白，这种蛋白属于过敏物质，过敏性体质的人吃牛油果是有可能出现过敏的，而正常人吃牛油果过敏的可能不大。 很多人都知道，没有完全熟透的牛油果可以用微波炉加热处理，加速其成熟速度；同时微波炉加热的高温也会使牛油果的异体蛋白变性失活，失去其致过敏的能力，因此，过敏体质的人食用牛油果可先用微波炉加热处理。