牛油果硬的可以吃吗

牛油果硬的也能吃 牛油果硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然还没有熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉硬，带有苦涩味。 不过，刚摘下的牛油果是绿色的,果肉很硬，在常温下放置到外皮变黑、变软食用为宜。或者，与其他的食物一起搭配食用，比如制成牛油果牛奶蜂蜜饮。