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苏式月饼和广式月饼哪个好吃

提问时间:2024-02-04 03:06:01
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

我个人感觉:苏式月饼我感觉有点像是小点心,皮是酥酥的,馅不是很油腻,有些干,五仁的挺好吃的!广式的月饼很厚,皮比较软,皮都有很多油,很腻。馅料很多,也是比较甜,油比较多,多半都是莲蓉蛋黄的。 广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。 苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。 这是苏式月饼,口味甜咸都有,我比较喜欢。

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