蒲公英晒干还需焯水吗

我经常吃的是新鲜的，晒干后细胞都死亡了，会有一些细菌滋生，应该多用水煮一下用开水冲开。我没试过，但我想可能有一定的不好但也不会太严重的，你最好还是用水多煮一下。 蒲公英饼的做法 1.用料：蒲公英150克，面粉40克，鸡蛋1个，盐1/4小勺，胡椒粉1/2小勺，水20克 2.蒲公英洗净切碎，备用。鸡蛋磕入碗中，加入盐，搅打均匀。 3.一边搅拌，一边加入面粉，搅拌均匀。加入胡椒粉和水，搅拌成均匀面糊。 4.倒入切碎的蒲公英中。拌匀，备用。平底锅烧热，倒入适量油，在锅底晃匀。 5.取适量蒲公英糊，在锅中摊平。加盖，中小火焖2分钟左右。 6.翻面，再煎1分钟左右。两面灼出焦色，出锅。切块，趁热食用。