榴莲干是真的榴莲吗

正宗的榴莲干就应该是新鲜榴莲经过脱水，干制而成。无其他添加和掺杂的。 生产商是可以采用最先进的急速冷冻系统瞬间急冻，这样可以完整地保持榴莲原本的香甜味道和它的营养价值。真空急冻干燥榴莲，而且不添加任何的添加剂。这样可以让榴莲原本就含有的蛋白质、维生素。高纤维等营养物质不受到太多的损失。而真空冷冻干燥榴莲的步骤又是怎样的呢？下面给大家介绍一下： 1.先把新鲜的榴莲果肉放到冷冻干燥器中，然后进行急速冷冻，这样可以把果肉里面的水分转变成冰粒。 2.再把榴莲冰粒放到真空容器里面，让它升化，也就是说把冰直接转化成蒸汽。 采用这种方法可以把榴莲果肉的水分去掉，而且可以保持榴莲原有的风味和它原有的营养价值。 所以说榴莲干一样很受大家的喜欢。