青苹果与红苹果的区别

青苹果和红苹果就是蔷薇科苹果属的两个品种，二者的主要区别表现在果皮颜色、口感和营养成分上。 （1）颜色方面。青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色，红苹果果皮就是红色。 （2）口感方面。青苹果口感酸甜清脆，并且酸度比较高，红苹果口感同样酸甜但甜度更高、只是微软，并且口感上既有清脆的也有面的（俗称粉苹果）。 （3）营养成分方面。青苹果和红苹果大体上含有的营养物质差不多，但青苹果的果酸含量高，酸度要比红苹果高很多，而红苹果的维生素C含量要比青苹果高很多，其他方面就相差不大了。