桑葚黑色和白色哪个好

桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。白桑椹汁多、味甜、果形大。口感更好，但入药还是以黑色为佳。直接食用，泡酒，煮粥都可以。 中医认为桑葚有滋补肝肾、强壮养心、润肠通便、止渴生津等功效，也是中药房常用的中药，能够用于阴血不足所导致的头晕耳鸣、眼花、心慌心悸、腰酸腿软、口干舌燥、大便干结、头发早白等问题。 现代医学研究，桑葚有良好的抗病毒、抗衰老、防癌、养颜美容、明目、缓解眼疲劳等作用，有不同凡响的保健功效。桑葚用来补血养颜，可以配合当归、熟地使用；桑葚用来宁心安神，可以配合酸枣仁、五味子等药材；补养肝肾，桑葚可以跟枸杞子、杜仲、何首乌等药材使用；搭配各类药材，能够加强桑葚的功效，更好的发挥作用。