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苏杰西 最佳回答
冰箱保存 桂圆属于热性的水果,健康食用每天只能食用几颗到十几颗,但是每次买回来的桂圆都比较多,这时候可以用网状袋子或保鲜袋将桂圆分开装,每袋几十颗,够一家人一顿吃完即可,分开装好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可,不宜冰冻保存,影响桂圆的口感和果肉质感。 注意:保鲜膜分装桂圆时需在保鲜膜上捅几个空,供水果呼吸。 热烫保存 刚买回来的新鲜桂圆一次性吃不完,可以将桂圆用开水烫一下,注意烫果皮即可,切忌不可将桂圆果肉给烫熟了,一般在开水中烫30秒即可,再用网状袋子将桂圆装好,挂在阴凉通风地方,此法保存桂圆可保存一个礼拜左右,食用时水果会更加甘甜。 干桂圆保存 干制的桂圆保存相对来说比较好处理,只需要将干桂圆用密封的熟料袋子装起来,里面塞几个干燥剂袋子即可。也可直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。