家常面条卤的做法大全

面条卤的做法：番茄肉丁 食材准备 猪五花肉馅，茄子，花生油，大葱，豆瓣酱，味达美酱油。 方法步骤 锅内加入花生油烧热，放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油； 然后加入葱末，炒出香味，接着加入豆瓣酱炒香； 然后加入去皮的茄子丁，加入适量的酱油小火搅动之熟即可。 小贴士 豆瓣酱，茄子入锅后要不停的翻炒才不会糊锅。 面条卤的做法：黄瓜火腿 食材准备 黄瓜1/4根，火腿1/4根，葱适量，淀粉适量，豆油适量，酱油适量，精盐适量，味精适量，五香粉适量。 方法步骤 将黄瓜切小丁，西红柿切小丁，木耳切碎； 火腿切小丁，大葱切葱花，豆干切小丁； 锅里放入适量油，烧热，然后放入葱花爆香； 接着放入所有的蔬菜丁和火腿丁，加入酱油，五香粉，盐和味精翻炒； 炒匀之后加入适量的水淀粉收浓，盛出即可。 面条卤的做法：猪肉豆角 食材准备 面条适量，五花肉适量，豆角适量，色拉油适量，食盐4克，葱5克，老抽适量，白糖2克。 方法步骤 将豆角洗净然后切小段，猪肉洗净后切丁待用； 锅内油热后，加入猪肉丁，肉炒至发白后，放入豆角段； 炒至豆角变翠绿色后，放入少许老抽，适量盐，白糖翻炒； 然后加入少许开水，水刚没过菜，小火慢炖； 炖至肉和豆角都熟透后，即可。