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樱桃萝卜叶子可以吃吗、怎么吃

提问时间:2024-02-23 02:00:02
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

樱桃萝卜的叶子生长在短缩茎上,在营养时期生长。樱桃萝卜的叶子形状有板叶型和花叶型两种,一般为深绿色或绿色。它的叶柄和叶脉也一般都是呈绿色的,只有个别有紫红色,叶柄上有茸毛。这是樱桃萝卜叶子的生物性状,那么它可以食用吗? 从食用角度上来说,樱桃萝卜叶子是能吃的。想吃的同志们,快把樱桃萝卜叶子洗干净,放到锅里去吧! 吃樱桃萝卜叶子可以补充铁元素和钙元素。 在家里,经常被我们扔掉的樱桃萝卜叶子,其实它的营养价值是很高的。比如,在它的叶片里含有非常多的胡萝卜素,每一百克维他命A含量是1400IU,是同量青花菜400IU的三倍以上;铁质含量是鳗鱼的五倍;还有,钙的含量是每一百克含有238毫克,是菠菜55毫克的四倍多;维生素B1比豆豉多六成,维生素B2则是牛肉的四倍。 所以,面对营养价值如此惊人的樱桃萝卜叶子,你还会舍得把它扔掉吗?

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