紫菜包饭的米是什么米、是糯米吗

紫菜包饭一般是大米加少许的糯米；还可以做五谷杂粮的紫菜包饭。 主料：海苔、红萝卜、黄瓜、鱼籽、糯米、火腿肠 调料：米醋、白糖、盐少许 制作步骤： 1.取适量糯米，洗干净。电饭锅或高压锅煮熟。像煮饭一样就可以； 2.红萝卜.黄瓜.火腿肠切条； 3.碗里红色的是鱼籽。饭熟之后，取大容器装好。洒上寿司醋，没有寿司醋可以自己做（白醋加糖，喜欢咸的加盐）洒在煮好的糯米饭上均匀搅拌； 4.取出大张海苔，待糯米饭放凉之后开始动手； 5.用竹帘卷其就好了； 6.切开的时候刀上沾点水就不会黏糊糊，一刀下去要果断； 7.美味寿司美味便当就完成啦。