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当归生姜羊肉汤煮多久

提问时间:2024-02-25 19:42:01
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

心急吃不了热豆腐,想要煮好一锅美味的当归生姜羊肉汤,也不是一件容易的事情哦,需要付出一定的努力才行!一般的蜂窝煤炉子需要1个小时左右,煤气或是电磁炉需要四五十分钟,若是高压锅的花那半个小时左右就可以了,但是还要根据你的量的多少,自己掌握就可以了,但是最好还是保持在50分钟左右。 老火靓汤就是用砂锅煲汤的,其中以紫砂锅最好。有的人会觉得羊肉比较难炖烂,用砂锅会比较耗时。因此选择了用高压锅。高压的蒸汽配合滚烫的汤水将羊肉炖烂,很管用。虽然说羊肉会炖得比较烂的,但是炖出来的当归生姜羊肉汤就不如砂锅炖出来的口感好。 如果不嫌麻烦的话,还有一个折中的办法,就是将羊肉放入高压锅中炖30分钟后,接着移入砂锅中继续炖1个半小时或者2个小时,这样既能保证炖烂羊肉,也能保证羊肉的口感,这就两全其美的了。

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