牛油蛋糕怎么做、好吃吗

原料：黄油75克、糖粉75克、蛋1个、蛋黄1个、低粉75克、泡打粉1.5克（这是鹿背模使用的量，如果用水果条可以把量增至100克，鸡蛋2个）。做法：1-2、黄油室温软化，加糖粉打至松发变白。3、蛋液分次加入，搅打均匀（一定要确定搅打均匀后再加入下次的）。4-5、筛入粉类，搅拌均匀。6、装入鹿背模，入预热至180度的烤箱烤焙30分钟。7-8、烤焙过程中当表面结皮后拿出从中间划一道，再入烤箱继续烤焙至熟