黄豆花生酱的做法大全

黄豆花生酱的做法 材料：花生若干，黄豆若干，甜面酱一桶，碎五花肉少许，十三香 步骤 1.将花生和黄豆煮熟，捞出晾凉。 2.上油锅，添油将五花肉翻炒放入十三香。 3.在五花肉将熟之际将甜面酱倒入一起翻炒，翻炒均匀之后将煮好的花生、黄豆倒入其中继续翻炒，均匀后出锅。 4.香喷喷的花生黄豆酱就做好了。 花生黄豆酱菜的做法 主料：黄豆、花生、黑木耳、黄花菜、生姜、花椒、原汁黄豆酱油 辅料：冰糖、盐、鸡精、干红辣椒 步骤 1. 黄豆前一夜泡上水备用。 2. 花生用盐水泡十五分钟备用。 3. 黑木耳用温水泡开，洗净去蒂，在开水锅里加一勺盐抄一下水，水开后捞出过凉水备用。 4. 黄花菜泡开洗净去蒂备用。 5. 将黄豆，花生放入锅内，倒入酱油，冰糖，花椒粒，掰开的干红辣椒，生姜片，加一两杯水，两大勺盐，大火烧开后转小火慢焖。 6. 焖大概一个小时后转大火将汤稍微收干些，尝一尝咸淡（此菜宜咸不宜淡），调好味后加入黄花菜和黑木耳，三四分钟后，放入少许鸡精，关火。 7. 等酱菜完全凉后，找一个大保鲜盒，将酱菜连同汤一起装入，放入冰箱保存，上面滴几滴高度白酒，可以延长保存时间。 黄豆花生辣椒酱的做法 主料：黄豆、花生 辅料：花椒、辣椒粉、油、猪肉 步骤 1.黄豆泡好。 2.大火煮熟。 3.花生微波炉叮熟。 4.花生，花椒，大蒜打碎。 5.锅里放油烧热。 6.倒入辣椒粉。 7.加入花生碎。 8.加入黄豆。 9.加盐。 10.加白糖，白醋，炒匀即可。