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苏杰西 最佳回答
啤酒和魔芋能一起吃 用料 主料：鸭肉半只、魔芋豆腐1块 调料：色拉油少许、葱5克、姜5片、蒜3瓣、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小片、生抽半汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、啤酒660毫升、香叶1片 魔芋啤酒鸭的做法 1.鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块 2.魔芋用开水泡一会儿洗干净 3.魔芋切小块，葱姜洗净切成葱段姜片，大蒜去皮 4.锅中放油烧热，小火煸香花椒和八角后，捞出扔掉 5.煸香葱姜蒜 6.放入鸭块煸炒至完全变色 7.加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮，放入魔芋块，倒入两罐啤酒，大火煮开转小火，炖40分钟左右至鸭块酥烂 8.开盖转中大火收汁，撒上葱花即可
