鸡蛋葱油饼的做法窍门

用料 主料：鸡蛋2只、面粉100克 调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、虾皮适量 鸡蛋葱油饼的做法 1.鸡蛋 2.虾皮用清水洗净，然后倒进油锅里爆香，这样摊饼就没有腥味了，而且很香哦。 3.面粉，打入2只鸡蛋，加1.5克盐，葱花，2克鸡精拌合。虾皮有咸味的，所以盐比平时少加了一半。 4.再倒入清水，一点点的加，按顺时针方向搅拌成有粘性。 5.电饼铛预热，待灯灭时，电饼铛倒入适量的油倒入用厨具一点点的铺平。 6.两面煎成金黄色就好了 7.切块装盆