专业回答
苏杰西 最佳回答
披萨草花边披萨 披萨酱材料： 蕃茄、洋葱、蒜头、黄油、披萨草、砂糖、盐、黑椒粉、鸡粉 做法： 1.洋葱切碎末，蒜头切片，蕃茄切小块用料理机打成浆 2.锅里放适量黄油融化，加入蒜片爆香 3.先倒入洋葱末炒香，再倒入番茄浆翻炒 4.调入适量披萨草、黑椒粉、白砂糖，小火煮至酱浓稠 5.调入少许盐、鸡粉即可 披萨材料： 面粉，清水，酵母粉，肠皮香肠，西兰花，芝士 做法： 1.面粉、清水、酵母粉混合成光滑面团 2.发酵至两倍大，排气后撖成略大过批萨盘的薄饼 3.刷子刷上少许黄油，在薄饼周围一圈刷上一层黄油 4.将四周饼皮如图折过来，并在结合处稍稍按紧 5.在饼四周用剪刀每隔2CM的位置剪一刀 6.脆皮香肠每条切成2CM的小节 7.将剪开的双层饼皮打开（因为里面刷了油，故不会粘合），塞入一节脆皮香肠，并拧一下饼皮将香肠翻面朝上 8.依次做好所有的花边 9.用刀叉在面饼上叉上数个小孔，防止面饼烘烤时鼓起 10.刷上披萨酱或蕃茄酱，铺上一层芝士丝 11.撒上水煮过的西兰花，切片的川式香肠，烤箱预热180度烤约15分钟 12.取出烤盘，再于面上撒上一层芝士丝烤约5分钟即可
