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苏杰西 最佳回答
食材：当归15g、鸡蛋100g、红糖30g。 做法： 1、把所有材料准备好； 2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。然后切成薄片； 3、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟； 4、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟； 5、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下； 6、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右； 7、加入红糖，煮至糖溶即可。晾至温热，即可开吃！
#当归
