果冻酒怎么做

果冻酒的原料一般选用爽口的伏特加做为基酒，配上水、糖、香精等配料，当然，要使他可以凝结为果冻少不了增稠剂，一般选用的是卡拉胶。果冻酒的具体做法是：取适量的水烧至沸腾，然后往水里加入适量卡拉胶，搅拌到卡拉胶都溶解了，再往里面加入果汁、糖、冷水以及伏特加酒（果汁和酒可以根据自己的口味进行搭配）。搅拌均匀，这样就调配好了。然后把调配好的液体装进小杯子中，放入冰箱冷冻一下就可以了。 果冻酒的酒精浓度不太高，一般在10~15度之间，口感Q弹独特，非常新颖，如果你也有兴趣，赶紧试着自己做一次吧！