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蔓越莓曲奇饼干的做法

提问时间:2024-03-05 10:14:02
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

在做出美味的蔓越莓曲奇饼干之前,我们可得好好准备需要的材料,由于制作西点的材料并不是家中的常备,所以想要DIY之前最好先买好,在网上可以更方便地买到这些制作点心得材料:低筋面粉、黄油、蔓越莓干,此外鸡蛋是必备,还有家里一定得有烤箱,不然可不好办了,准备好了这些,就让我们开始动手吧! 1、把蔓越莓干用剪刀剪碎成小粒,这样放在曲奇里面更好吃; 2、把黄油在室温下软化,与糖粉充分调和均匀; 3、用打蛋器把黄油和糖粉打成霜状; 4、在碗中加入鸡蛋液,搅拌均匀后放入蔓越莓干一起搅拌; 5、加入过筛后的低筋面粉,搅拌直至面粉与黄油综合糊充分融合,变成面团; 6、把面团放在油纸上,整理成长方形的块状,放进冰箱冷冻半小时左右; 把变硬的面团取出切成片状,放到烤盘中,注意间距,烤箱提前预热160度,中层,20分钟左右,直到饼干膨胀变为金黄色即可。

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