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苏杰西 最佳回答
鸡蛋/ 小葱 / 芝士片 / 盐1）先来一个食材大合影，推味君做芝士口味，你也可以添加火腿粒，培根粒等等，做法都是一样的，口味由你决定。2）芝士切成小粒，小葱切成葱花，在碗中打入三个鸡蛋，加入芝士、葱花和一小勺盐。（芝士本身就有咸味，要注意盐量，可以适当减少一点）3）把蛋液搅均匀，如果喜欢吃嫩一点的口感，可以加入一勺水搅匀。4）把小方锅预热，刷上一层油。（鸡蛋是最吃油的，玉子烧这个做法，只需薄薄一层油也很好吃）5）先倒入三分之一的蛋液，摇晃锅子，让蛋液铺满底。6）等到蛋液稍稍凝固，就赶紧用筷子推着，从上往下卷。7）卷到底部之后，就把第一层的鸡蛋卷推到最前端，准备卷下一层。8）再倒入三分之一的蛋液，摇晃锅子铺满整个锅底，然后从上往下卷。9）卷到最下面之后，把蛋卷推上去，倒入剩下的蛋液，重复卷蛋动作。10）最后一层鸡蛋卷好之后，可以拿一个锅铲，利用锅壁把蛋卷压紧实，修正一下形状。11）就可以出锅切小块了。12）最后装盘撒上炒熟的黑芝麻，吃起来更香哦，可以直接吃，也可以蘸着番茄酱一起吃。早上来一份蛋卷，鲜香可口，营养足，特别有芝士这个补钙小能手的加入，孩子吃了长高高~
