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苏杰西 最佳回答
第一，面条机制作面条过于程式化。类似于一键预约，一键导出。面条机甚至在10分钟以内就可出来出来面条。这样的面条或许对一般人来说与手擀面无异，但是总会缺失一点人文因素。就像你听到千篇一律的新闻播音腔、就像你时不时接到卖楼房、卖商铺、售楼小姐的电话一样，那程式化的声音让你毫无留恋，说白了，面条机做出的面条没有多大的人情味。就像刨出来的土豆丝一样。第二、面条机制作面条过于整齐划一。无论是机器做出的二细面或面条线，都是整齐划一的，这在视觉感受上就有非常大的落差感，吃着一碗将就，不吃饿着，反正是手擀面之后的选择。就像你在切面店买回来的饺子皮和馄饨皮，包出来的好吃吗？我想真的是对不起你辛苦调配的馅儿，类似于好皮囊穿了一身枪版名牌。第三、增加醒面程序的面条机。有人认为甚至比手擀面好吃，我想也是对的，不是每个人都会做一手的好擀面。如果你欣赏这样的粗细均匀，爱吃这样的毫无瑕疵，就好这一口，我跪拜了。只能说很好，很有品味，是一个追求完美主义者。但，感觉，总是缺少点什么。面条机的面条缺少的是人工干预后的生气，手擀面是手工成品，面条机的面或许很好吃，手擀面或许也会吃口不佳，但是从都是高品质成品结果来看，手擀面更能引发味蕾和视觉的亲和力，手擀面好吃！
