葡萄酒如何开瓶

如果不是螺旋盖或者老酒，比较好用的开瓶工具，当然首选海马刀。静止葡萄酒开瓶的步骤：1、先将酒瓶擦干净，再用海马刀上面的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。2、把外面的那层锡纸拿掉以后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，然后用海马刀的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。3、转入到螺丝还剩最后一圈的时候，开始拔出酒塞。海马刀上面有两处齿轮，用第一个齿轮卡住瓶口，细心的往上拔，拔出一半的时候，换第二个齿轮，继续拔。4、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出软木塞。