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苏杰西 最佳回答
此款Yiliuxiang 溢流香 鄱阳湖鸭蛋 无铅工艺/松花蛋皮蛋产自江西省九江市,采用食盐、碱、茶叶的方法制作,严格按照科学的比例进行调和。独特的琥珀溏心皮蛋,松花纹理清晰,有形有色亦有味。香软糯滑,入口即化的感觉太好吃了,皮蛋又松又软,关键还是新鲜,虽然家里人反对吃,可我还是非常喜欢,松花蛋虽然美味,但是由于加工过程中的碱性物质通过蛋壳与蛋白中的氨基酸发生了反应,所以碱性较大。肠胃寒湿、患有心血管疾病以及肝肾代谢功能异常的人群少吃。
#皮蛋