油条可以作为早餐每天吃吗

对于油条来说，可以吃，但不建议“常吃”。之所以这样说，主要和三点原因有关，一是油条本身属于“油炸食品”，食用过多容易增加肥胖、高血脂等疾病的患病风险；二是高温油炸本身容易促使苯并芘、丙烯酰胺等有害（致癌）物质的产生，容易对健康造成威胁；三是传统油条在制作的过程中都会使用“明矾”，明矾当中含有铝元素，这种物质在身体中本身代谢缓慢，沉积之后容易对神经系统、肝脏和骨骼等方面产生威胁。所以，对于油条来说，要“限量吃”，也要“健康吃”。油条，“限量”食用最靠谱：既然食用过多对身体的很多方面都容易带来威胁，那食用就必须限量，油条本身属于一种高热量的油炸食品，《中国居民膳食指南》（2016版）中建议成年人每日摄入油脂的量是25-30克，根据市售的油条的粗估重量计算，食用一根油条就要摄入20克左右的油脂，所以建议大家单日食用油条不超过一根，一周食用次数不超过2次较为靠谱，而且吃油条的同时请减少其他高脂食物和植物油的食用。虽然美味，但请“浅尝辄止”。油条，吃不对（食用量大、炸制时间过长）就是“有害食物”，少量尝食就是一种“味道不错”的美食，所以，没有不好的食物，只有不科学的搭配和食用，减少食用量，缩短炸制时间，搭配新鲜蔬菜，让您的油条更加健康。