小青柑与大红柑有什么区别

首先，从口感来讲，小青柑的柑皮芳香油含量极高，多糖含量偏低，清香气更浓郁，微酸回甘。大红柑的柑皮橙皮甙含量较低,多糖的含量较高，口感较为甜润，对胃肠刺激性更弱。再者，从功效角度来看，两者都是上等柑皮同宫廷普洱的完美结晶，自然功效强大。它们都是高、低血压病的克星。但彼此又有各自的侧重点。小青柑更擅长疏肝破气、消积化滞，大红柑则更适用于理气健脾、燥湿化痰。另外，根据营养成分分析，小青柑含有较高比例的柑橘酸和柠檬烯。其中柑橘酸属于果酸的一种，有利于皮肤滋养美白。柠檬烯则有着强大的镇咳、祛痰、抑菌作用。大红柑内含更多果糖以及海绵松丝，能够提供人体所需的膳食纤维，促进肠胃蠕动，对于调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。最后，从收藏方面解读，小青柑更加有利于贮存，其内香气久而不散，收藏价值更胜一筹。我们都知道陈皮年限决定其药理价值，小青柑也是一样。