或许知道西米的人比较多，但是知道西米怎么煮才能够透明，怎么煮才更好吃的人却很少。不知道方法可能会浪费很多的西米原料，为了大家不要浪费食材，这里就给大家带来西米的正确煮法。
西米怎么煮好吃
西米主要成分是淀粉，西米具有健脾补肺的作用，能够治疗脾胃虚弱和消化不良。此外西米还具有润肤的作用，适合体质虚弱和需要恢复的人食用，不过患有糖尿病的人群不要食用。
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西米怎么煮正确
食材准备西米50克，牛奶适量，紫薯半个。
方法步骤1、将紫薯放入锅中蒸熟，去皮后切块待用；
2、锅中放入适量水烧开，然后放入西米煮，变煮边搅拌；
3、煮至中间还有一点白心时关火焖5分钟，然后捞出清洗；
4、如果中间还有白点未煮透明，可以再煮，直至透明；
5、锅中放入牛奶，加入白糖，小火煮至8成热，搅拌至糖融化；
6、西米和紫薯块放入碗中，然后倒入煮好的牛奶即可。
西米怎么煮
1、西米必须要等水开后才能下锅，如果冷水下锅会散掉；
2、西米要煮至完全透明，煮的时候可以换换水，避免粘稠糊锅；
3、西米可以搭配其他的一些水果或者食材做成西米露。
