在大街上经常会看到一种街边名小吃，这种小吃香气扑鼻，味道鲜美，深受青少年喜爱，这就是烤鱿鱼。现在这种小吃不只是在街边能吃上，在家里也能自己制作，方法更加简单方便，这样的方法就是微波炉烤鱿鱼。
微波炉烤鱿鱼的家常做法
需要的原料鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
步骤做法1、将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2、准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3、将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。
4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。
5、放在微波炉中高火烤2分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。
烹饪技巧1、鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长。
2、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热菜均匀。
3、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要，这个就要自己去琢磨了。
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微波炉烤鱿鱼的做法
需要的原料鱿鱼干1个，水适量。
步骤做法1、去掉鱿鱼干的软骨、去头，水清水浸泡5分钟左右。
2、将泡好的鱿鱼干用保鲜袋包住，在保鲜膜上留下榨上几个小孔，以免爆炸。
3、在微波炉中微波1分钟，时间还是要根据鱿鱼干的大小。
贴心小技巧在日常生活中，我们很少用保鲜膜或保鲜袋在微波炉中加热，其中保鲜膜或保鲜袋可以在微波炉中加热，但有几个注意事项。
1、按照产品包装上规定的温度范围使用。
2、加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
3保鲜膜不要长期与食品直接接触
