鱿鱼也叫做柔鱼，也叫做枪乌贼，可以说最为常见的鱿鱼就是铁板鱿鱼了，上街都能够看到，占领了各个地方小吃中的一席地。另外鱿鱼作为家常海鲜，想必一般都还是会一两道鱿鱼菜肴，如果还不会就先来看看炸鱿鱼圈的做法。
简易炸鱿鱼圈的做法
炸鱿鱼圈
食材准备鱿鱼，鸡蛋2个，淀粉，面粉，盐，料酒，胡椒粉适量。
方法步骤1、将鱿鱼洗净，处理好，然后切成接近1里面的鱿鱼圈；
2、鱿鱼中放入料酒，盐，花椒粉腌20分钟，鸡蛋，淀粉，面粉放入盆中拌匀成蛋糊；
3、将鱿鱼圈放入蛋糊中，搅拌均匀后放入面包糠中沾上面包糠；
4、然后锅中油烧热，放入鱿鱼圈，炸成金黄色出锅即可。
小贴士出锅后蘸上番茄酱，椒盐等味道更好。
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炸鱿鱼圈的做法
炸鱿鱼圈
食材准备鱿鱼圈，鸡蛋，香菜，生粉，面包糠，盐适量。
方法步骤1、将鱿鱼圈洗净，切好的鱿鱼圈加盐拌匀腌10分钟；
2、取3个容器，分别放入鸡蛋，面包糠和生粉；
3、蛋液中加入切碎的香菜搅匀；
4、将鱿鱼圈分别蘸上生粉，蛋液和面包糠；
5、锅中油烧至8成热，放入鱿鱼圈，中火炸至金黄，翻面，两面金黄即可。
