凉皮调料水是凉皮调味中非常重要的调味料，一碗凉皮好不好吃绝大多数时候都要取决于调味如何，所以我们要来探究一下凉皮调料水的做法，当然劲道好吃的凉皮要先准备好，才能搭配做出好吃的凉皮。
凉皮调料水的做法：基础版
食材准备八角，小茴香，孜然，姜，白寇，花椒，丁香，草果，烟桂。
方法步骤1、将所有的香料打碎放入纱布包中，放入锅中；
2、锅中加入足量的水，烧开后慢慢熬煮1小时；
3、关火后再浸泡几小时，取出香料包即可得调料水。
小贴士这里还可以根据需要改变香料的品种。
凉皮调料水的做法：基本调料汁
食材准备水，花椒，八角，孜然，茴香。
方法步骤1、锅中烧一碗水，然后放入花椒，茴香，八角和孜然；
2、煮开后小火煮1小时左右，煮出味，关火晾凉即可。
