其实苏打水就是一种含碳酸氢钠(小苏打)的弱碱性水,在1800年起源于美国费城的一家小店,主人在果汁中加入苏打招揽顾客,因其特殊的口感引起大家的关注。一八三四年美国一家公司,正式投入生产苏打水。苏打水每升含零点四到零点六克碳酸氢钠,或者直接在饮用水或者饮料冲入二氧化碳,使其达到饱和的饮品,并无其他特殊神奇的成分。 传言中讲到:决定性别为男的y精子,在偏碱环境内比较活跃,所以多吃碱性食物可以打造碱性体质,容易生男孩,因此苏打水就成了新宠。其实关于酸碱体质,在医学上根本不存在,人体血液、唾液、尿液等酸碱度均不相同,不能单从某一项的ph值来判断,同时人体消化系统、排泄系统、呼吸系统,都精密地控制体内的酸碱平衡,想要通过苏打水或者食用所谓的碱性食物,来改变根本不可能!因此喝苏打水可以生儿子,纯属无稽之谈。 市面上的苏打水有天然和人工之分,天然苏打水不仅含有碳酸氢钠,还含有对人体有益的矿物质。而人工苏打水只是以纯净水为原料,加入适量的小苏打制作而成,天然苏打水有中和胃酸的作用,对胃酸分泌过多的胃病患者有一定的效果,对酸中毒、尿酸过多也有一定的作用。平时偶尔喝绝对没有问题,但是不建议长期天天喝,因为碳酸氢钠中的钠离子成分,会造成血压升高。此外那些和人工合成的苏打水,还添加白砂糖,如果长期喝会增加肥胖、糖尿病、痛风等发病风险。 生活中还有一部分朋友,喜欢自制苏打水,个人不推荐这种做法,因为自制苏打水浓度不好掌握,如果说碳酸氢钠加入过多,会造成碱性增高,会引起恶心呕吐等不适,因此还是谨慎为好。苏打水确实是一种偏碱性饮料,对于它的成效首要来自人体酸碱性的概念,但由于人体酸碱度对健康影响的界定缺少充沛科学根据,现在这个概念在专业范畴没有结论,并不能作为专业根据,过度饮用苏打水还会对身体形成损害。 人体的食道、肠道是偏碱性的环境,可是胃却是酸性环境,长时间很多饮进苏打水会起到负面效果,导致消化不良、碱中毒等表现,轻则厌食、厌恶、头痛、抽搐,重则昏倒。