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苏杰西 最佳回答
原则上,从优生的角度讲是不建议吃隔夜的东西,尤其是冰箱冷藏,但是根据您的实际情况吧,如果不想分次炖,在加上燕窝本身的价值,您可以吃隔夜的燕窝,炖好之后放在冷藏里面,可保存7天,用保鲜膜封住碗口,免得与其它食物串味。如果没有坏可以直接吃,建议煮好的燕窝吃不完放冰箱,密封保存放冰箱可以放一个星期,而且再加热营养也破坏了,还不如不吃。 1、一般正常一个燕盏可以吃一周,差不多每天有1g左右的量,每天夜晚入睡前或早晨空腹服用,连续坚持3个月肯定会有明显效果。 2、每次您炖燕窝的时候拿一个燕盏浸泡在水中,记得一定是冷水哦(推荐用纯净水);一般泡5个小时,通俗的说如果早上炖就晚上泡,如果晚上炖那就上午开始泡;泡开了捞起沥干,泡的水不要倒掉先放一边。 3、泡好的燕窝清洗挑毛,最好是漏网在自来水龙头下反复用水冲洗即可。 4、清洗完毕放在一个大碗里面,装约200毫升纯净水,放上一包我们印尼那里秘方去腥的叶子,然后放上2块冰糖(以黄冰糖为佳,甜度可根据你的口感调整),碗上盖好盖子(记得在整个蒸的过程中不要开盖子)。然后碗放在蒸架上隔水蒸,先大火烧开,然后文火炖。 5、炖制时间:印尼顶级的白燕盏一般为1小时30分钟,印尼顶级的血燕盏一般2小时30分钟,一级白燕盏为45分钟,一级血燕盏1小时40分钟,顶级燕条等系列和一级燕窝同样时间。