家常羊肉串怎么腌制最好吃

食材准备：食盐、孜然、芝麻、料酒、鸡蛋。 方法步骤： 1、将羊肉洗净，沥干，切成大小均匀的小方块。 2、用盐、孜然、芝麻、料酒、蛋清均匀搅拌。 3、盖上保鲜膜，腌制6-8个小时，用竹签穿好即可。