黄酒泡红枣的做法

做法一 材料：黄酒2斤、红枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适当 做法： 1.先将红枣用凉开水稍洗晒干； 2.把红枣放入枯燥的容器内，按层次放上熟地、枸杞、冰糖； 3.倒入酒浸泡20天就可以了。 做法二 材料：黄酒、红枣 做法： 1.洗一个干净的玻璃瓶装红枣,装八分满就好； 2.倒满黄酒； 3.盖好瓶盖放阴凉处； 注意事项： 红枣在泡的过程里很吸收酒,所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了,要是这样得赶紧再加酒,就是始终要让红枣整个都泡在酒里面；大约过一个星期就可以吃了,每次一般是吃二十个左右的红枣。 红枣不要放的太多，太多了酒会变酸，酒一定要浸没红枣，大概2：1的比例。隔2天用干净的筷子翻搅一下，这样能充分均匀地浸泡。一周至十天左右，美味的红枣酒就可以喝了。