羊肉白萝卜汤的做法

做法一： 材料：羊肉400克，白萝卜300克。 调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。 做法： 1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。 2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。 3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水， 4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。 做法二 主料：羊肉 辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜 调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒 烹制方法： 1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下。 2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。