新鲜青花椒油的做法

材料：青花椒、植物油、生姜。 做法： 1、将青花椒洗净晾干水分，然后将生姜切片； 2、锅里倒入植物油，放入鲜花椒和姜片。然后开小火，慢慢炸制； 3、等花椒炸干后即可关火，然后把锅端离炉灶； 4、等油晾凉后，用器具过滤掉花椒； 5、如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。最后把过滤好的花椒油装瓶即可！