牛奶西米露的做法窍门

做法一 主料 西米 辅料 草莓、蓝莓、牛奶适量 做法 1、准备好西米，建议在超市里买质量和口感都比较好的西米。 2、在锅里放入清水，等清水完全煮开后，放进西米。建议一次性不要放入太多的西米，因为西米会膨胀变大，如果放得太多就会变得很浓稠。 3、等西米煮到白芯变小的时候，就可以停火十分钟左右，再开火继续煮一会。注意在煮的过程中，要不断地翻搅，不然会糊掉。 4、将煮好的西米放入冷水里面泡开，等到白点消失即可。 5、最后将西米捞出，然后倒进牛奶即可。也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面，比如：草莓、蓝莓等。