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苏杰西 最佳回答
炒红薯粉皮的做法一 1.牛肉切肉末 2.红薯粉皮比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用 3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀 4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可 炒红薯粉皮做法二 1.红薯粉皮放开水里煮一下，加一勺盐煮更入味，煮至八成熟后滤干水分备用 2.煮红薯粉皮的间隙把葱花洗净葱白部分切段，剩下的切成葱花，蒜子切碎，少许辣椒切碎 3.热锅加入适量食用油 4.中到大火放入葱白、蒜子、辣椒碎煸香 5.倒入滤干水分的红薯粉皮翻炒 6.加入生抽和胡椒粉调和的酱汁 7.煸炒至一分钟后关火，撒上葱花即可 炒红薯粉皮的做法三 1.买回来的红薯粉皮用温水泡10分钟 2.猪肉和午餐肉切片 3.红萝卜切丝 4.包菜切丝备用 5.油热后先炸猪肉跟午餐肉 6.肉煎得差不多后打入鸡蛋煎，然后放入包菜红萝卜丝翻炒，这个时候可以放一些盐 7.最后把泡好的红薯粉皮倒进去边加酱油边翻炒 8.一道别有风味的美食就做好了
