日式松茸海鲜汤做法

用料 松茸25g，白贝1斤，玉米油少许，姜4-5片，盐少许，水1.5L 做法 1.将松茸洗净后泡于1.5L水中，冷水要泡几个小时，泡软了即可。如果想节约时间，可用开水泡。注意：泡过松茸的水要留着熬汤。 2.清洗白贝，要一粒粒刷干净哦。 3.松茸泡发后，将水份挤出，切段。切4-5片新鲜姜片。 4.大火，将炒锅烧热，倒入玉米油，稍热后，倒入姜片和松茸爆炒几分钟，出香味即可。 5.倒入泡过松茸的水，烧开后转小火，熬20-30分钟。 6.转大火，汤沸腾后，倒入洗好的白贝，白贝都开口后，煮上几分钟，加入盐调味，即可关火。倒入一个漂亮的汤碗中吧。