青椒松茸做法

青椒松茸的做法一 主料 鲜松茸适量，盐，食用油，高汤 辅料 青椒适量，蒜，香油，猪油 做法 1.将洗净的松茸切成小块，青椒、蒜也切成小块。 2.坐锅点火放入油，油温6层热时，倒入鲜松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒，出香味儿时，加入青红椒块，盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。 青椒松茸的做法二 主料 松茸100克 辅料 青红椒75克 调料 盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油 做法 1、将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片，待用； 2、坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。 特点：味道鲜美，爽口。