竹荪干贝汤的做法、窍门

竹荪干贝汤的做法一 做法 1.取竹荪20克，干贝200克。 2.将干竹蒜用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，干贝洗净泡开水 3.先将干贝下锅熬20分钟，再将备好的竹荪放入锅内煮5-10分钟，加适量食盐、鸡精，就是一锅鲜美可口的好汤，俗称“竹中之荤”。 竹荪干贝汤的做法二 主料 竹荪（5-6根）干贝（100g） 辅料 葱花（若干） 做法 1.先将竹荪浸泡1小时。 2.洗净，切段，干贝浸泡1小时。 3.烧开水，把干贝放入煮15分钟。 4.再放竹荪，一起煮10分钟。 5.撒上葱花，加少量盐巴味精即可。